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タコしゃぶの季節 半夏生
いつもしゃぶ膳紫波をご利用いただきありがとうございます。 今日はあいにくの雨ですが、タコしゃぶの季節である半夏生です。半夏生とは、 夏至から11日目の7月2日から七夕(7月7日)までの5日間を指します。 様々な説がありますが、農作業の重要な目安として、田植えは夏至の後、半夏生に入る前までに終わらせるのが良いとされてきました。無事に田植えが終わると、田の神様に感謝する行事を行い、この日の天気で収穫の出来を占ったりもしました。 しゃぶ膳紫波のタコしゃぶは今が最も旬です。 ぜひ、旬のタコしゃぶを食べに来てください!
紫波 しゃぶ膳
7月2日読了時間: 1分


今年もタコの旬 半夏生
いつもしゃぶ膳紫波をご利用いただきありがとうございます 徐々に夏の暑さを感じる季節になりました 今年もタコしゃぶの旬がやってきました 特に現在入荷しているタコは、捌くだけでその美味しさが伝わるほどで、身が大きく、柔らかく、味も濃厚な旬を楽しんでいただけると思います ぜひ、しゃぶ膳紫波で旬のタコしゃぶをお楽しみください
紫波 しゃぶ膳
6月30日読了時間: 1分


明日(27日)の営業について
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 明日(27日)の営業についてですが、特別営業をする予定だったのですが台風の影響に伴いお休みにさせていただきます 土曜日に予約したいと思っていた皆様、このような判断となってしまい大変申し訳ありません 明日営業できない分本日はまだ予約に空きがございます もしよろしければご予約お待ちしております
紫波 しゃぶ膳
6月26日読了時間: 1分


原宿産「あんずの砂糖付」
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 季節のデザートとして、しゃぶ膳紫波の裏庭にある、杏の木から実った「あんず」を使ったデザートをご用意しております 今年は過去最高に実がなり、多くの方にご提供できることを喜んでおります ただ、数に限りがございますので無くなる前にご予約お待ちしております
紫波 しゃぶ膳
6月19日読了時間: 1分


明日から営業再開致します
いつもお世話になっておりますしゃぶ膳紫波のソムリエの曽根です 昨日スペインから帰ってきました 長いお休みを頂き本当にありがとうございます とても貴重な体験をすることが出来ました明日から営業を再開いたしますぜひ、スペインのお話を聞きにきてもらえると嬉しいです!
紫波 しゃぶ膳
6月14日読了時間: 1分


しゃぶ膳紫波の営業について
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとございます 6月の営業についてですが、6月6日(土)〜6月14日(日)まで休業させていただきます 6月15日(月)より通常営業いたします また、6月27日(土)は特別営業いたします ぜひこの機会にご利用ください
紫波 しゃぶ膳
6月4日読了時間: 1分


しゃぶ膳紫波での新しい試み
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 5月19日にしゃぶ膳紫波でオンラインサロン『Lalon』さんとのコラボイベントを開催致しました しゃぶ膳紫波の自慢のタコしゃぶコースとイベント限定のセレクトされた日本酒とワインのペアリングで、ここでしか味わえないしゃしゃぶとお酒のペアリングの会でした! 初めてのコラボイベントだったので『しゃぶ膳紫波の初めて』と『Lalonさんの初めて』を掛け合わせたラインナップにしました! 開催にあたって、オンラインサロンの主催者である「近藤淳子さん」「瀬川あずさ」さん本当にお世話になりました。ありがとうございました。 【Lalon】https://lounge.dmm.com/detail/7800/ しゃぶ膳紫波も新しい試みができたこととても嬉しく思っております。
紫波 しゃぶ膳
5月21日読了時間: 1分
6月の休業日について
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 6月の営業についてご案内致します6月8日(月)〜6月14日(日)まで休業させていただきます 理由としては、しゃぶ膳紫波のソムリエをしています、曽根が将来的にワインや日本酒のツアー業をやりたいとおもっており、 今回【スペイン バスク】に行くツアーに同行することが決まりましたオーナーから快く「行ってきなと」言ってくださりお言葉に甘えさせていただきました。 皆様にもご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんが、どうかこのチャンスに甘えさせてください 15日以降は、通常営業いたします。 更に皆様に喜んで頂けるよう精進していきます。 このチャンスを頂けたことに感謝し、いつかオーナー含めて皆様にも恩返しできるよう歩んでいきます。 ぜひ、紫波にご来店していただいた際には沢山のお話ができたら嬉しく思います しゃぶ膳紫波 曽根
紫波 しゃぶ膳
5月20日読了時間: 1分
ゴールデンウィークの営業と特別営業について
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます ゴールデンウィークの営業についてご連絡させて頂きます 4月29日(水)〜5月6日(水)までお休みを頂きます。 5月7日(木)から通常営業致します。 また、長期のゴールデンウィークのお休みに当たって下記日程を特別営業させていただきます 4月25日(土) 5月9日(土) 5月23日(土) 5月30日(土) ぜひ、土曜日に営業しますので普段ご来店できない方もぜひご予約お待ちしております。 長期のお休みを頂きご迷惑をおかけします。 皆様に満足いただけるしゃぶ膳紫波を今後もご提供していきます。
紫波 しゃぶ膳
4月8日読了時間: 1分


年度納めのしゃぶしゃぶを
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 3月に入り、例年にはない暖かい日や急に寒い日など、体がついていけない天候が続いています。 皆様もお身体には気をつけてください! ぜひ紫波のしゃぶしゃぶを食べて心も体も温めてください!
紫波 しゃぶ膳
3月3日読了時間: 1分


春の準備(しつらえ)
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます 2月も終わりが近づいてきましたしゃぶ膳紫波の設えも「お雛様」を飾っております 来週の営業ですが、お店の諸事情により営業時間を17時30分~22時00分とさせて頂きます ご理解頂けると幸いです。 3月2日(月)より通常営業いたします。 特別営業時間 変更 2月24日(火)~2月27日(金) 17時30分~22時00分
紫波 しゃぶ膳
2月20日読了時間: 1分


岩手県産黒毛和牛 A5ランク
いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます しゃぶ膳紫波の自慢のお肉「岩手県産黒毛和牛A5ランク」 このお肉はしゃぶしゃぶ用に3週間熟成させてお肉をお出ししています! このお肉のおかげで、37年しゃぶしゃぶ屋を続けられています まだまだ寒い日が続きますが、寒い時こそ美味しいお肉を食べて心を温めてください
紫波 しゃぶ膳
2月5日読了時間: 1分
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