しゃぶ膳紫波のズワイ蟹

しゃぶ膳紫波はタコしゃぶだけでなく、カニしゃぶも絶品です。

生で食べれるズワイ蟹の脚を石鍋でしゃぶしゃぶすることにより、カニの甘みと旨みがより一層引き立てられ、自家製のポン酢との相性は他では味わえない逸品です！