紫波の煮こごりは30年近くの歴史のある煮こごりで、今尚、紫波の最初のお料理として提供しています。 他では合わせない、マスタードがより一層、煮こごりの旨みを引き立ててくれます。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 10月に入りましたが、正直な所暑い日がまだまだ続き早く寒くなって欲しいと願っています。 毎年この時期から来年3月ごろまで忙しくなるのですが、今年は予約に空きがあるので...

しゃぶ膳紫波の薬味の一つに自家製のラー油を用意しています！自家製のラー油とオリジナルのゴマダレの相性は良く、お肉に合わせるだけでなく、〆の素麺はつけ麺することにより坦々麺風の楽しみ方を味わえます。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます 9月も終わりに近づいてきて、少し涼しさを感じられる日が多くなってきました！今年も暑い夏がやっと終わり、しゃぶしゃぶの季節になる事を毎日祈っておりますぜひ、涼しさを感じながらしゃぶ膳紫波でしゃぶしゃぶを楽しんでみませんか？

9月に入っても変わらない暑さが続く毎日。 しゃぶ膳紫波は少しでも秋を感じられる様飾り付けを秋仕様にしました。 少しでも早く涼しくなる日を願っています！

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。長いお盆休みをいただき本当にありがとうございました。8月も終わりに近づいてきて、いよいよしゃぶしゃぶの時期に近づいてきたなと感じますが、変わらずこの暑さはしゃぶ膳紫波にとって苦しく思います。早くしゃぶしゃぶの季節になっ...

日頃よりしゃぶ膳紫波をご愛顧いただき、ありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記期間をお盆休みとさせて頂きます。 2024年8月11日(日)〜8月19日(月) 8月20日(火)より通常営業致します。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 毎日暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ この暑さの中、初めてご来店され気に入ってくださるお客様や長年ずっと通っていただいているお客様など本当にしゃぶ膳紫波を愛してくださっている方が多く感じ、改めて...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 特別営業のお知らせです。 通常土曜日はお休みさせていただいておりますが、8月10日（土）は営業させていただきます。ぜひこの機会にご予約お待ちしております！ また、8月11日(日)～8月19日(月)までお休みさせてい...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 7月に入り、暑さを感じる日が続いています。 しゃぶ膳紫波では、奈良団扇（うちわ）を飾り始めました。 季節ごとにいつもと違う飾り付けをしているのも紫波の楽しみの一つです！

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 しゃぶ膳紫波の自家製の赤しそシロップが今年も完成しました！ 今年も綺麗な色合いになりました。 今までは、赤しそシロップを使ったジュースだけでしたが、赤しそサワーも今年から始めました！...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 いつの間にか梅雨が明けている気がするほど毎日暑い日が続くこの頃紫波の表に飾っている「ひまわり」も氷で涼しんでます！ しゃぶ膳紫波は一年間で最もタコしゃぶが美味しい季節となりました！...

今年も半夏生の時期がやってきました！ 半夏生の時期は水タコが旬を迎えます！ この時期のタコは身も大きく、柔らかく甘みもよりありこの時期にしか味わえないタコだと思います！しゃぶ膳紫波も暑さと共に落ち着いた営業となっております。...

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます今年も赤しその季節がやってきました。 紫波名物の一つでもある「赤しそシロップ」を仕込む予定です！ 毎年、紫蘇の出来次第で味や色が変わるので楽しみにしていてください！

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧いただきありがとうございます。 昨日までは暑い日が続いていましたが、今日は大雨と毎日落ちつかない天気です。ですが変わらずしゃぶ膳紫波は営業いたしております。 暑い日が多くなるにつれてお店の方もご予約に空きが多くなってきました。ぜひ、暑い時こそしゃぶ...

今日からさらに暑さを感じます！ しゃぶ膳紫波でも夏の飾り付け「釣り忍・風鈴」を飾り始めました。6月に入り、落ち着いた日が多くなってきました。落ち着いた雰囲気でしゃぶしゃぶを楽しめます。ぜひ、しゃぶ膳紫波を宜しくお願いいたします。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます！ 6月が近づいてきて、暑さや台風の時期がやってきたと感じます。 しゃぶ膳紫波もご予約の方が落ち着いてきました。 しゃぶしゃぶ食べたいなと思いましてら、当日でもご対応できる日が増えてきたので、ご連絡お気軽にお待ちしております。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます！ 紫波名物のタコしゃぶですが、夏が近づくにつれてより美味しいタコが入荷されるようになってきました。 タコの刺身も柔らかく、特に甘味を感じます。 暑い日が多くなるにつれて、しゃぶ膳紫波も落ち着きのある日が増えますが、...

ゴールデンウィークお休みを頂いておりましたが、明日からお店の方再開させていただきます。 暑い夏が近づいてきているのを感じますが、しゃぶ膳紫波のしゃぶしゃぶで暑さを一緒に乗り切りましょう！ ぜひ、ご予約お待ちしております。

いつもしゃぶ膳紫波をご愛顧頂きありがとうございます！ 4月も終わりに近づいていくうちに暑さを感じ始めました。 しゃぶ膳紫波の庭も鮮やかな緑が増え夏へ向かっているのを感じます。 4月27日(土)は特別営業させていただきます。...