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紫波 しゃぶ膳
- 2022年9月10日
- 1 分
しゃぶ膳紫波のズワイ蟹
しゃぶ膳紫波はタコしゃぶだけでなく、カニしゃぶも絶品です。 生で食べれるズワイ蟹の脚を石鍋でしゃぶしゃぶすることにより、カニの甘みと旨みがより一層引き立てられ、自家製のポン酢との相性は他では味わえない逸品です！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年9月3日
- 1 分
しゃぶ膳紫波のザーサイ
しゃぶ膳紫波のザーサイはお店を始めた当初から変わらない味で提供しています。 お店を始めて30年以上経ちますが、今なお「ここのザーサイは一味違う」と喜んでいただいております。 ちなみにザーサイは高菜の仲間で、からし菜の一種だそうで、コリコリとした歯ごたえを楽しめることから「畑...
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年8月27日
- 1 分
しゃぶ膳紫波名物『ふぐの煮こごり』
紫波の煮こごりは30年近くの歴史のある煮こごりで、 今尚、紫波の最初のお料理として提供しています。 他では合わせない、マスタードがより一層、煮こごりの旨みを引き立ててくれます。
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年7月30日
- 1 分
しゃぶ膳紫波の豚肉「白金豚（プラチナポーク）」
しゃぶ膳紫波の豚肉は、岩手県花巻産の「白金豚（プラチナポーク）」をお出ししております！ この豚肉は口に含んで噛んだ時に広がる、豊かな脂の旨味を味わえる味わい高い豚肉で、しゃぶ膳紫波の自慢のポン酢・胡麻だれに合わせる豚しゃぶは最高です！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年7月22日
- 1 分
夏こそタウリン豊富な『タコしゃぶ』を！
夏バテ防止には「タウリン」が豊富なタコがおすすめです！ 特に、夏の時期にタコ釣りが最盛期を迎え、旬なタコには特に「タウリン」がたくさん含まれているそうです！ 「タウリン」の効果は、夏バテ防止や疲労回復、それだけでなくコレステロールを消費してコレステロールを減らす、心臓や肝臓...
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年7月16日
- 1 分
岩手県産黒毛和牛 A5ランク
しゃぶ膳紫波の自慢のお肉「岩手県産黒毛和牛A5ランク」このお肉はしゃぶしゃぶ用に３週間熟成させてお肉をお出ししています！ 霜の量は多いのにさっぱりと食べられるお肉となっています。 雨の日が続きますが、美味しいお肉を食べて心を温めてください。
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年7月13日
- 1 分
しゃぶ膳紫波 ホウズキ
しゃぶ膳紫波の顔でもある入り口に赤く染まったホウズキを飾っています。 赤いちょうちんがぶら下がったような姿で皆様のご来店お待ちしております。
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月29日
- 1 分
自家製赤しそジュース完成
しゃぶ膳紫波の自家製ソフトドリンク「赤しそジュース」が今年も完成しました！ 今年の赤しそは色がよく、昨年より美味しくできています。 暑い夏にぴったりなドリンクです！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月24日
- 1 分
「ひまわり」のように
しゃぶ膳紫波の入り口に「ひまわり」を一輪飾っています。 日々暑い日が続きますが、ひまわりのように暑さに負けずに営業していきます！ ぜひ、暑い日にこそしゃぶ膳紫波のしゃぶしゃぶを！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月20日
- 1 分
しゃぶ膳紫波の守り神①
しゃぶ膳紫波の内庭に佇む、猫の置物 実は…蚊取り線香入れ 長きに渡りしゃぶ膳紫波を蚊から守って頂いています！ 今年の夏もご活躍よろしくお願いします！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月18日
- 1 分
『揚げ餅』しゃぶ膳紫波でしか味わえない逸品
しゃぶ膳紫波のコースに必ず付いてくる『揚げ餅』 「揚げ餅をしゃぶしゃぶ？」と思うかもしれませんが、これがとても美味いです！ こちらの揚げ餅を自慢の石鍋でしゃぶしゃぶしてから、自家製のポン酢・胡麻ダレで召し上がって頂いております。...
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月13日
- 1 分
杏子の季節がやってきました！
しゃぶ膳紫波の庭に植えられている杏子の木が実り、今年も自家製の杏子酒・杏子ジュース仕込んでます！ 出来上がりを楽しみにしててください！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月10日
- 1 分
〜夏の始まりを紫波で〜
しゃぶ膳紫波のデザートに小玉スイカご用意してます！ 茨城県産の小玉スイカは絶妙な甘さとみずみずしさを堪能できます！ 今年初のスイカをぜひ紫波で！
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紫波 しゃぶ膳
- 2022年6月9日
- 1 分
限定の逸品！鯛の白子
しゃぶ膳紫波の前菜に、今だけ『鯛の白子の煮付け』をご用意しています。 鯛の白子は、希少部位で春から初夏の時期に出回り、クリーミィーで白子の中でもトップクラスの美味しさです。 ぜひこの機会にご賞味あれ！
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